Nicole, Autor auf Nicoles Zuckerwerk

Halloween Cupcakes mit Zwetschgen und Frosting

Nicole — Fri, 25 Sep 2026 08:00:31 +0000

Halloween Cupcakes mit Zwetschgen und Marshmallow-Frosting – süße Grüße aus dem Spätsommer Wenn der Spätsommer langsam in den Herbst übergeht, beginnt für mich eine der schönsten Backzeiten des Jahres. Die ersten Blätter verfärben sich, die Tage werden etwas kürzer und auf den Märkten und in den Gärten findet man wieder...

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Südtiroler Strauben zum Valentinstag

Nicole — Wed, 31 Jan 2024 09:00:45 +0000

Wow, ich war so geflasht, als Jenny und Alicia von „Meine Backbox“ (Werbung) auf mich zukamen und anfragten, ob ich gerne ein Rezept für ihr neue Box kreieren möchte! Schon seit einigen Jahren bekomme ich alle zwei Monate die Backbox, eine Überraschungsbox rund ums Backen und Dekorieren, zugeschickt und bin...

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Dreh-dich-um-Kuchen 2.0

Nicole — Sun, 22 Oct 2023 08:00:40 +0000

Schon fast 10 Jahre ist dieses Rezept nun schon auf meinem Blog online und kam mir in den letzten Tagen wieder in Erinnerung, da ich mal wieder einen Käsekuchen backen wollte. Da war dieses Rezept vom „Dreh-dich-um-Kuchen“ doch perfekt. Der Kuchen ist nicht nur kinderleicht in der Zubereitung, er ist...

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Lemon Curd – lecker fruchtige Zitronencreme

Nicole — Fri, 27 Jul 2018 10:00:51 +0000

Heute habe ich mein Lemon Curd in einer verbesserten Rezeptur für Euch! Lange ist es schon hier online, aber seit einiger Zeit habe ich das Rezept verändert und verbessert und möchte euch natürlich daran teilhaben lassen. Wir lieben diesen leckeren Brotaufstrich, besonders mit Zitrone zubereitet, aber ihr könnt ganz variabel...

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Macarons

Nicole — Mon, 26 Feb 2018 07:00:09 +0000

Lange habe ich nach einem Rezept gesucht, unzählige ausprobiert und endlich bin ich auf ein Rezept gestoßen, hab es ein klein wenig verändert und schon habe ich die perfekten Macarons hinbekommen. Vieles, was ich zuvor ausprobierte, war entweder auf der Oberfläche gerissen, sie hatten nach dem Backen kein Füßchen, sondern...

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Wunderkuchen – das ideale Basisrezept für viele Kuchenideen

Nicole — Sun, 09 Apr 2017 06:00:14 +0000

Warum heißt der Wunderkuchen eigentlich Wunderkuchen? So ganz genau kann ich dass nicht beantworten, aber wenn du die Zutatenliste liest, kannst du es dir vielleicht auch selbst erklären. Zumindest ist dies meine Theorie: Der Wunderkuchen ist geschmacklich sehr variabel und kann der Torte oder auch der Füllung im Geschmack angepasst...

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Blumenkugel – Frühlingstorte

Nicole — Mon, 27 Mar 2017 06:00:16 +0000

Ihr Lieben <3 Ich habe eine Blumenkugel gebacken und in diesem Blogpost findet ihr alle Rezepte und Mengen, die ich für diese Torte verwendet habe. Sofern ich nichts extra dazu geschrieben habe, habe ich genau die Mengen des verlinkten Rezeptes verwendet. Das Video zu dieser Torte findet ihr *HIER* Ich...

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Mandarinen-Joghurt-Torte | lecker & fruchtig

Nicole — Mon, 20 Mar 2017 07:00:39 +0000

Die letzten Tage hat so schön die Sonne gelacht, die kalte Jahreszeit verschwindet so langsam und die Vorfreude auf dem Frühling ist nun riesengroß. Aus diesem Grund hatte ich mal so richtig Lust auf eine fruchtig frische Torte und heraus kam dieses leckere Rezept der Mandarinen-Joghurt-Torte: Das Video zu dieser...

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Torten-Deko-Kurse – Motivtorten – NicolesZuckerwerk

Nicole — Sat, 06 Feb 2016 15:16:01 +0000

Hallo Ihr Lieben, in Zusammenarbeit mit Küchen Keie in Mainz biete ich Kurse zum Tortendekorieren an. In diesem Kurs lernt Ihr Rollfondant kennen, sowie dem Umgang und das Eindecken einer Torte damit. Ich erkläre die Herstellung und zeige Euch, wie Ihr eine Torte richtig vorbereitet, um sie mit Fondant eindecken...

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3D Tannenbaumtorte

Nicole — Mon, 21 Dec 2015 14:00:33 +0000

3D Tannenbaumtorte Arbeits- und Rezepteplan Ihr Lieben <3 Kurz vor Weihnachten habe ich nochmal eine recht einfache und doch sehr effektvolle Motivtorte für euch. In *diesem Video* zeige und erkläre ich euch den Zusammenbau der Torte. Zuerst habe ich mir aus Papier einen dreieckigen Tannenbaum in passender Größe,...

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Bûche de Noël

Nicole — Mon, 14 Dec 2015 14:00:12 +0000

Ihr Lieben, heute habe ich ein franzischen Klassiker für euch, der in Frankreich zur Weihnachtszeit auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Ich zeige euch heute meine Version des nach einem Baumstamm aussehender Biskuitrolle Das Video findet ihr *hier* Zutaten: Für die Schokosahne: 300ml Sahne 75g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter...

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