Kommentare zu: Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen https://nicoleszuckerwerk.de/dinkelvollkornbrot/ Tue, 22 Jun 2021 09:55:58 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Stephan Bruckmann https://nicoleszuckerwerk.de/dinkelvollkornbrot/#comment-13536 Fri, 01 Jan 2021 17:21:05 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20792482#comment-13536 gerade das Brot gebacken , super lecker werde das zu meinem ständigen Brot machen

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/dinkelvollkornbrot/#comment-10409 Tue, 19 Nov 2019 20:18:48 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20792482#comment-10409 Als Antwort auf fransen.lilli@yahoo.com.

Hallo Lilli
Leider lassen sich manche Mehle in Brotrezepten nicht einfach austauschen, von daher kann es an dem von dir verändertem Rezept liegen.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: fransen.lilli@yahoo.com https://nicoleszuckerwerk.de/dinkelvollkornbrot/#comment-10339 Thu, 14 Nov 2019 06:36:02 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20792482#comment-10339 Guten Morgen Nicole,ich möchte Brot mit Vollkorn(Dinkel und Roggen) backen,mein Brot wird innen klebrig,trotz 1 Stunde im Backofen 200 Grad. Was mach ich falsch?Die Körner mahle ich immer davor, gebrauche frische Hefe,backe Brot im Pempered Chef. Vielleicht kannst du mir ein Klassisches Brotrezept empfehlen.

Liebe Grüße
Lilli

]]> Von: Dirk https://nicoleszuckerwerk.de/dinkelvollkornbrot/#comment-9671 Sat, 24 Aug 2019 17:23:52 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20792482#comment-9671 Nun hab ich dein Brot gebacken. Und es ist wunderbar geworden. Eine schöne leicht knusprige Kruste und innen schön saftig und leicht.

Das werd ich jetzt immer backen.

Vielen Dank für dieses Rezept.

]]> Von: Dirk https://nicoleszuckerwerk.de/dinkelvollkornbrot/#comment-9657 Fri, 23 Aug 2019 11:21:10 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20792482#comment-9657 Als Antwort auf Nicole Weber-Joerss.

Vielen Dank für deine Antwort Nicole

Ich werd es mit dem Handrührgerät mit knethaken versuchen. Müsste ja gehen.

Werd heut das Quellstück ansetzen

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/dinkelvollkornbrot/#comment-9651 Thu, 22 Aug 2019 19:22:54 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20792482#comment-9651 Als Antwort auf Dirk.

Hallo Dirk
eine Küchenmaschine dient hier als enorme Arbeitserleichterung, du kannst den Teig natürlich auch mit der Hand kneten, allerdings verlängert sich die Knetzeit.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Dirk https://nicoleszuckerwerk.de/dinkelvollkornbrot/#comment-9650 Thu, 22 Aug 2019 14:36:28 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20792482#comment-9650 Kann ich den Teig auch mit den Händen kneten? Hab keine Küchenmaschine

]]>