Kommentare zu: Mischbrot ohne kneten | No knead Bread https://nicoleszuckerwerk.de/mischbrot-ohne-kneten/ Tue, 28 Mar 2023 15:16:31 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Christina Althoff https://nicoleszuckerwerk.de/mischbrot-ohne-kneten/#comment-25663 Tue, 28 Mar 2023 15:16:31 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20797436#comment-25663 Liebe Nicole,
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Es ist inzwischen zu meinem Lieblingsbrot geworden, da es sich unkompliziert vorbereiten lässt, bis jetzt immer gelungen, und unfassbar wandelbar ist. Mit unterschiedlichen Zugaben von Saaten, Nüssen und/oder Gewürzen haben wir jedes mal ein neues, leckeres Brot. Durch die geringe Hefemenge und die Ruhe die der Teig bekommt, vertrage ich es ganz wunderbar. Ich werde sicher weitere Deiner Rezepte nachbacken und mich auch an selbst hergestellten Sauerteig wagen.

Ganz liebe Grüße
Christina

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/mischbrot-ohne-kneten/#comment-13510 Wed, 23 Dec 2020 14:12:20 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20797436#comment-13510 Als Antwort auf udo Koschnick.

Hallo Udo
bei mir klebt es immer etwas an in diesem Topf und damit dir das auch nicht passiert, empfehle ich dir etwas Backpapier zu verwenden.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: udo Koschnick https://nicoleszuckerwerk.de/mischbrot-ohne-kneten/#comment-13489 Mon, 21 Dec 2020 10:46:05 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20797436#comment-13489 Als Antwort auf Nicole Weber-Joerss.

Moin, muss ich beim Römertopf auch Backpapier nehmen? Oder geht es ohne.

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/mischbrot-ohne-kneten/#comment-13295 Wed, 25 Nov 2020 16:12:01 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20797436#comment-13295 Als Antwort auf Ute.

Hallo Ute
Du kannst auch frische Hefe verwenden. Frische Hefe ist immer die dreifache Menge zu Trockenhefe, hier also 9g.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Ute https://nicoleszuckerwerk.de/mischbrot-ohne-kneten/#comment-13291 Wed, 25 Nov 2020 12:20:08 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20797436#comment-13291 Hallo Nicole,

Kann ich die Trockenhefe gegen frische Hefe austauschen. Welche Menge wird dann benötigt?

Schöne Grüße Ute

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/mischbrot-ohne-kneten/#comment-13213 Fri, 06 Nov 2020 12:08:37 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20797436#comment-13213 Als Antwort auf Sarah.

Hallo Sarah
Habe es selbst noch nicht probiert, aber mit verringerter Backzeit ist es bestimmt möglich. Probiere es aus und gib mir gerne Feedback!
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Sarah https://nicoleszuckerwerk.de/mischbrot-ohne-kneten/#comment-13188 Fri, 30 Oct 2020 15:48:24 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20797436#comment-13188 Hey !
Kann man das Brot auch zu Brötchen formen?
LG

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