Beschreibung
Pastéis de Nata sind lecker und cremige Puddingtörtchen. Das traditionelle portugiesische Gebäck backen wir in diesem Online Kurs.
Wir bereiten einen knusprigen Blätterteig und die leckere Füllung zu. Das Rezept erhälst du nach deinem Kauf vor Kursbeginn per Email zugesendet.
✅ Ich zeige Dir:
• wie der besonders knusprige Blätterteig hergestellt wird
• wie die typische schneckenförmige Blätterung der Pastéis de Nata entsteht und
• wie die leckere Puddingfüllung zubereitet wird
✅ Du bekommst von mir:
• das Rezept
• genaue Anleitung
• Tipps und ein
• offenes Ohr für all deine Fragen
✅ Dein Vorteil:
• der Kurs findet Live Online via Zoom statt
• bequem aus deiner Küche
• keine aufwändige oder lange Anfahrt
• somit zum günstigsten Preis
• kleine Gruppen
Du lernst:
● einen einfachen Blätterteig herzustellen
● die typische schneckenförmige Blätterung des Teiges zu formen
● die Puddingfüllung zu kochen und
● wie die Törtchen gebacken werden
Dauer des Kurses: 1 Stunde 45 Minuten
Der Kurs findet Live Online über ZOOM statt.
Nach dem Kauf:
– erhälst du Zutaten- und Utensilien-Liste per Email (bitte auch den Spam Ordner kontrollieren!)
– den Zoom-Link
– Rezepte bekommst du ca. 48 Stunden vor dem Kurs per Email (bitte auch den Spam Ordner kontrollieren!)
Benötigte Utensilien:
12er Muffinblech
Backofen
Herd
Kühlmöglichkeit, am besten Gefrierfach
2 Kochtöpfe
Waage
2 Rührschüsseln
Feines Sieb
Frischhaltefolie
Nudelholz
Teigschaber
Backpinsel
Schneebesen
kleinen Spatel oder Streichmesser
Lineal oder Maßband
Normale Küchenutensilien wie Löffel, Messer, Schneidebrett sollten verfügbar sein
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