Kommentare zu: Erdbeer-Sahne- Biskuitrolle https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/ Mon, 11 Jul 2022 12:01:10 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/#comment-13586 Sun, 10 Jan 2021 22:17:55 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20793167#comment-13586 Als Antwort auf Saleh.

Hallo Saleh
Auch dir ein wundervolles neues Jahr. In der Regel wird Agar Agar mit Flüssigkeit (Wasser o. Ä.) 2 Minuten aufgekocht und anschließend mit der Creme verrührt. Meist findest du auch eine Erklärung auf der Verpackung.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Saleh https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/#comment-13550 Sun, 03 Jan 2021 20:06:58 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20793167#comment-13550 Hallo, Nicole
Gesundes neues Jahr
Wenn ich agar agar benutze
Wie mache ich die Schlagsahne
Erdbeere

]]> Von: Ingo Müller https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/#comment-11939 Thu, 25 Jun 2020 16:43:03 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20793167#comment-11939 Liebe Nicole,
das Rezept für die Erdbeersahnerolle kam bei den Frauen des „Weibernachmittags“
super an. Als ich eben wieder zu Hause ankam, wurde ich sofort mit der Frage zur
Herkunft des Rezeptes „bombardiert“. Die weitere Folge ist, daß ich diese Rolle demnächst noch einmal machen darf.
Ich hatte diese Erdbeersahnerolle zum ersten Mal gemacht und dank deiner super Anleitung hat es auch geklappt. Nochmals vielen, vielen Dank für die Anleitung.

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/#comment-11751 Sat, 16 May 2020 16:06:30 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20793167#comment-11751 Als Antwort auf Heike Bruder.

Hallo Heike
gut zu wissen, daß es da unterschiede gibt, ich werde das berücksichtigen. Ich habe ein Päckchen für 500ml Flüssigkeit verwendet.
Liebe Grüße
Nicole

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/#comment-11750 Sat, 16 May 2020 16:04:41 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20793167#comment-11750 Als Antwort auf Lisa Fuchs.

Hallo Lisa
unter Beobachtung auf höchster Stufe.
Liebe Grüße und viel Freunde mit deiner Kitchen Aid

]]> Von: Lisa Fuchs https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/#comment-11747 Fri, 15 May 2020 11:56:08 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20793167#comment-11747 Hallo,

ich würde gerne zum Geburtstag meiner kleinen Tochter die Erdbeerrolle backen. Sie sieht so lecker aus!
Da ich noch ein Neulung mit der Kitchen Aid bin und auch noch nie eine Biskuitrolle gebacken habe, wollte ich mal nach den Rühstufen fragen.
Bei welcher Stufe werden Eiweiß, Eigelbmasse und die Sahne jeweils geschlagen/gerührt?

Danke und viele Grüße

Lisa

]]> Von: Heike Bruder https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/#comment-11745 Thu, 14 May 2020 07:36:45 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20793167#comment-11745 Hallo ich habe eine Frage. Welche Sofort Gelatine hast du verwendet? 1 Pächchen Ruf Gelatine ist für 500 ml und Gelatinefix für 250 ml je Päckchen.
LG Heike

]]> Von: Elfi https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/#comment-9525 Mon, 29 Jul 2019 16:23:36 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20793167#comment-9525 Hallo Nicole! Die Erdbeerroulade sieht echt lecker aus ich werde sie wahrscheinlich heute oder morgen nachbacken ich hoffe sie geliengt mir auch! I werde dir sobald ich die Erdbeerroulade gemacht habe simsn wie lecker sie geworden ist! L.g. Elfi PS. Danke für deine supa Rezepte ???

]]> Von: Lena https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/#comment-9112 Wed, 19 Jun 2019 06:17:14 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20793167#comment-9112 Als Antwort auf Backwerkerin.

Eier müssen nicht kühl sein, wo haben Sie das denn her? Nur Eier, die schonmal gekühlt waren, müssen gekühlt bleiben, da dann die Cuticula zerstört werden kann und so Keime in die Eier eindringen können.

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/#comment-9074 Wed, 12 Jun 2019 19:26:33 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20793167#comment-9074 Als Antwort auf Backwerkerin.

Hallo
Die Zimmertemperatur bezieht sich auf den Biskuitteig und hier müssen die Eier Raumtemperatur haben.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Backwerkerin https://nicoleszuckerwerk.de/erdbeer-sahne-biskuitrolle/#comment-8994 Sat, 25 May 2019 07:58:45 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20793167#comment-8994 Alle Zutaten sollen Zimmertemperatur haben?!
Das ist aber keine gute Idee; Sahne und Ei sollten unbedingt kalt bzw. kühl sein!

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