Kommentare zu: Fondant https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/ Tue, 22 Jun 2021 09:59:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/#comment-14509 Mon, 29 Mar 2021 11:47:41 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/fondant-16980054/#comment-14509 Als Antwort auf Gabi Brugger.

Hallo Gabi
Eine bestimmte Formel gibt es hier nicht, hier ist einfach auch Erfahrung gefragt, da der eine dünner, der andere etwas dicker die Torten mit Fondant dekoriert. In der Regel empfehle ich immer etwas mehr zum Eindecken zu verwenden, damit auch alles gut und faltenfrei in einem Stück überzogen werden kann. Bei 20cm hast du mit 16cm eine doch etwas höhere Torte und der Fondant sollte nicht zu dünn ausgerollt werden, damit er dir nicht reißt. Aufgrund meiner Erfahrung würde ich minimum 600 bis 700g zum Eindecken verwenden, Reste können jederzeit aufgehoben und für eine nächste Torte verwendet werden.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Gabi Brugger https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/#comment-14441 Wed, 24 Mar 2021 15:41:47 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/fondant-16980054/#comment-14441 Als Antwort auf Nicole.

Hallo Nicole,
Wie berechne ich die fondantmenge zum eindecken einer Motivtorte?
Ich möchte eine torte mit Durchmesser 20 cm, ca 12-16 cm hoch eindecken…
Freue mich über deine Nachricht

]]> Von: Nicole https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/#comment-9566 Tue, 06 Aug 2019 18:38:11 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/fondant-16980054/#comment-9566 Als Antwort auf Christina Reidath.

Hallo und vielen Dank für Deine Frage.
Aktuell befinde ich mich in meiner Sommerpause. Damit ihr mich nicht ganz so sehr vermisst habe ich für die kommenden Wochen leckere No bake Kühlschrank Torten vorbereitet, als Video, als Foto und natürlich auch als Blogpost zum Nachlesen.
Bitte habt Verständnis, dass ich in dieser Zeit auch hier mit dem Antworten auf Eure Fragen etwas pausiere. Hier empfehle ich Euch meine Facebook Gruppe. Meine backbegeisterte Community mit über 600 Mitgliedern beantworten i.d.R. relativ schnell Eure Fragen.
https://www.facebook.com/groups/2386294178362204/
Der Shop läuft ganz normal weiter. Bestellungen werden bearbeitet und schnellstmöglich verschickt.
Ich wünsche euch einen wundervollen Sommer, tolle Urlaube und habt eine schöne Zeit
Eure Nicole

]]> Von: Christina Reidath https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/#comment-9565 Tue, 06 Aug 2019 11:21:51 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/fondant-16980054/#comment-9565 Hallo Nicole,
Ich möchte den Fondant ein färben.
Welche Farbe würdest du empfehlen? Flüssig oder Pulverform?
Gruß
Christina

]]> Von: Heike https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/#comment-9142 Wed, 26 Jun 2019 13:49:31 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/fondant-16980054/#comment-9142 Als Antwort auf Nicole Weber-Joerss.

Danke, dann nehm ich weiter meinen veganen Fondant

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/#comment-9132 Tue, 25 Jun 2019 19:57:19 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/fondant-16980054/#comment-9132 Als Antwort auf Heike.

Hallo Heike
bitte verwende das Rezept des aromatisierten Fondant nicht, ich kann es dir nicht empfehlen. Der Fondant wird so hart, dass man ihn kaum verarbeiten kann. Wenn du eigenen herstellst, empfehle ich dir den Marshmallow- oder Gelatine-Fondant. Diese Rezept ist schon recht alt und ich habe meinen Blogpost überarbeitet und das Rezept nun raus genommen.
Liebe Grüße
Nicole

]]> Von: Heike https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/#comment-9131 Tue, 25 Jun 2019 14:51:36 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/fondant-16980054/#comment-9131 Als Antwort auf Nicole Weber-Joerss.

Hallo Nicole, nimmst du Götterspeise zum Kochen oder die andere? Danke im Vorraus für deine Antwort

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/#comment-8844 Sat, 11 May 2019 17:58:27 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/fondant-16980054/#comment-8844 Als Antwort auf Beate Krischun.

Hallo Beate
Die Aromen sind sehr intensiv, von daher gibt nur ein paar Tropfen dazu.
Vielen lieben Dank!
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Beate Krischun https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/#comment-8841 Sat, 11 May 2019 04:14:04 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/fondant-16980054/#comment-8841 Hallo Nicole!
Ich möchte den Gelatine-Fondant gerne aromatisieren, weiß aber nicht wieviel Vanilleextrakt ich dafür brauche oder wieviel ich von den kleinen Aromafläschchen (Rumaroma, Orange, Zitrone, Bittermandel,…) nehmen soll.
Hättest du da einen Tipp?

Wünsche dir jetzt schon einmal einen schönen Urlaub, erhole dich gut und komm mit neuer Kraft und neuen Ideen nach Hause.
LG Beate

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/#comment-7013 Fri, 26 Oct 2018 07:19:42 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/fondant-16980054/#comment-7013 Als Antwort auf Sabrina.

Hallo Sabrina
Du kannst von Grafschaften entweder den „Hellen Sirup“ oder den „Karamell Sirup“ verwenden. Alles Andere ist zu dunkel oder dünnflüssig.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Sabrina https://nicoleszuckerwerk.de/fondant/#comment-6907 Tue, 16 Oct 2018 19:10:41 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/fondant-16980054/#comment-6907 Hallo Nicole, kann ich für den Gelantinefondant auch den einfachen Goldsaft von Grafschafter verwenden?

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