Kommentare zu: Italienische Buttercreme – für Fondanttorten bestens geeignet https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/ Tue, 22 Jun 2021 09:58:52 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/#comment-9078 Wed, 12 Jun 2019 19:33:19 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/franzoesische-buttercreme-18317721/#comment-9078 Als Antwort auf Tatjana.

Hallo Tatjana
leider kann ich dir hierfür keine genauen Angaben denen, da ich nicht weiß, wie oft, wie dick und wie hoch deine Torte ist. Die Menge aus dem Rezept reicht für einer 26er Torte mit 3 bis 4 Lagen Füllung oder um sie glatt Einzustreichen.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Tatjana https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/#comment-9068 Tue, 11 Jun 2019 18:03:02 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/franzoesische-buttercreme-18317721/#comment-9068 Hallo liebe Nicole,

Ich möchte mit dieser Buttercreme eine Torte der Größe 40x60x7cm füllen und einstreichen. Welche Menge muss ich dafür nehmen?

Liebe Grüße, Tatjana

]]> Von: Tagetes https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/#comment-8054 Thu, 28 Feb 2019 13:38:32 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/franzoesische-buttercreme-18317721/#comment-8054 Als Antwort auf Jona15.

Bei uns hat geholfen, sie stärker zu schlagen. Mit einem normalen Handmixer war sie komplett flüssig und mit der Kitchen Aid sofort ziemlich fest.

Liebe Grüße,
Tagetes

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/#comment-6879 Mon, 15 Oct 2018 15:34:32 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/franzoesische-buttercreme-18317721/#comment-6879 Als Antwort auf Beate Stocker.

Hallo Beate,
ja, sie kann eingefroren werden und Mus nach dem Auftauen nochmals aufgeschlagen werden.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Beate Stocker https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/#comment-6815 Thu, 11 Oct 2018 12:27:36 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/franzoesische-buttercreme-18317721/#comment-6815 Hallo Nicole,
Kann man italienische Buttercreme einfrieren.
Danke schon mal für Deine Antwort.
Liebe Grüße aus Wien
Beate

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/#comment-5154 Sun, 15 Apr 2018 17:58:59 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/franzoesische-buttercreme-18317721/#comment-5154 Als Antwort auf Bianca.

Hallo Bianca
theoretisch kannst du Fondanttorten in den Kühlschrank stellen, achte aber darauf, dass er nicht zu feucht ist – stelle am Besten ein Schälchen Salz neben die Torte und packe alles in Dosen, was riechen könnte (z.B. Käse), denn Buttercreme nimmt gerne solche Gerüche an.
Lieben Gruß Nicole

]]> Von: Bianca https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/#comment-5132 Tue, 10 Apr 2018 17:13:42 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/franzoesische-buttercreme-18317721/#comment-5132 Hallo Nicole, ich möchte dein Wunderkuchen mit der ital. Buttercreme einstreichen und anschließend mit Fondant eindecken. Kann ich den fertig eingedeckten Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen? Oder sollte ich mit dem Fondant bis zum nächsten Tag warten?
LG Bianca

]]> Von: Denise https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/#comment-4963 Fri, 23 Mar 2018 10:11:01 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/franzoesische-buttercreme-18317721/#comment-4963 Hallo liebe Nicole. Ich wollte mal fragen wie du deine Buttercreme so weiß bekommst ? Bei mir ist die immer gelblich durch die Butter. Würde es vllt gehen wenn ich die Butter vorher solange aufschlage bis sie ziemlich hell ist ? Oder wird die Buttercreme dann nicht mehr fest ? Freu mich über deine Antwort lg

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/#comment-3877 Tue, 14 Nov 2017 20:29:54 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/franzoesische-buttercreme-18317721/#comment-3877 Als Antwort auf Lea.

Hallo Lea, ja das kannst du.
Lieben Gruß Nicole

]]> Von: Lea https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/#comment-3855 Sat, 11 Nov 2017 07:01:49 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/franzoesische-buttercreme-18317721/#comment-3855 Hey Nicole,

kann ich in die fertige Buttercreme auch Himbeeren oder andere Fruchtstückchen unterrühren?

Danke schonmal für deine Antwort:)

Liebe Grüße
Lea

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/italienische-buttercreme-2/#comment-3521 Sun, 27 Aug 2017 18:11:28 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/franzoesische-buttercreme-18317721/#comment-3521 Als Antwort auf Bianca.

Hallo Bianca
Du kannst die Buttercreme ohne Probleme mit Fruchtpüree aromatisieren. Füge diese allerdings nach und nach dazu, damit die Buttercreme nicht zu weich wird. Gibst du es soch auf die Torte wird es nicht fest, zieht in den Kuchen ein, was aber natürlich auch nicht verkehrt ist. Für einen festen Fruchtspiegel mit Agartine oder Gelatine verarbeiten.
lieben Gruß Nicole

]]>