Kommentare zu: Leckerer Sandkuchen

Von: Nicole Weber-Joerss

Nicole Weber-Joerss — Thu, 19 May 2022 13:36:37 +0000

Hallo Claudia
Der Sandkuchen ist auch ein eher trockener Kuchen und die Zuckermenge ist richtig angegeben (fast ein halbes Paket, kein ganzes *zwinker*). Der Zucker gibt neben der Süße auch Festigkeit und Stabilität, dass der Sandkuchen aus den im Rezept verwendeten Forman raus geht und nicht in den Ecken hängen bleibt. Für klassische Gugelhupfformen kannst du den Zucker beim nächsten Mal auch etwas reduzieren.
Liebe Grüße Nicole

Von: Claudia Mürschberger

Claudia Mürschberger — Thu, 05 May 2022 14:33:53 +0000

Hallo Nicole in deinem Rezept werden 400g Zucker verwendet wenn man so umdenkt sind das fast ein ganzes Päckchen auf 500g Mehl ist das wirklich richtig. Mein Kuchen war komplett trocken und nicht essbar weil zuckersüß. Auch die Backzeit/Temperatur war viel zu lange und zu hoch und ich habe diese dann um 10grad reduziert und die Backzeit auf 60 min. Trotzdem war der Kuchen trocken und hat dem Namen Sand alle Ehre gemacht. Ich werde den Kuchen garantiert nicht mehr backen.

Von: Nicole

Nicole — Thu, 03 Mar 2016 10:39:24 +0000

Als Antwort auf Manuela.

Hallo Manuela,
die Mengenangaben sind korrekt, da dieser Kuchen ein eher kompakterer Teig ist.
Lieben Gruß Nicole

Von: Manuela

Manuela — Wed, 02 Mar 2016 13:30:29 +0000

Hallo, liebe Nicole in deinem Sandkuchenrezept verblüfft mich, dass bei einer Menge von 500 gr Mehl nur 2 Teelöffel Backpulver verwendet werden soll. Ist das Rezept korrekt so oder hat sich da ein Fehler eingeschlichen.