Kommentare zu: Umrechnungstabelle https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/ Fri, 04 Aug 2023 12:57:43 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/#comment-7226 Sun, 11 Nov 2018 23:34:40 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/umrechnungstabelle-18057518/#comment-7226 Als Antwort auf Hornung Lisa-Marie.

Hallo Lisa-Marie
du schaust in deinem Rezept, für welche Größe es gedacht ist und nimmst dazu die Umrechnungszahl für ein Backblech 30x40cm. Mit dieser Umrechnungszahl multiplizierst du die Zutaten in dem originalen Rezept.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Hornung Lisa-Marie https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/#comment-7089 Thu, 01 Nov 2018 22:03:34 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/umrechnungstabelle-18057518/#comment-7089 Liebe Nicole,
ich bräuchte die Mengenangaben für ein ca. 30×40 cm backlech weis aber auch nicht genau was ich mit deiner Umrechnungstabelle anfangen soll. Wäre echt super toll von dir zuhören. Vielen Dank.
Liebe Grüße
Lisa-Marie

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/#comment-7008 Fri, 26 Oct 2018 07:07:57 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/umrechnungstabelle-18057518/#comment-7008 Als Antwort auf Sandra.

Hallo Sandra
das ist korrekt. Um den Kuchen exakt in der selben Höhe zu bekommen benötigst du mindestens die doppelte Menge von einem 26er Kuchen, die Rechnung ist etwas genauer.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Sandra https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/#comment-6986 Tue, 23 Oct 2018 10:27:40 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/umrechnungstabelle-18057518/#comment-6986 Hallo Nicole, du schreibst, dass die Kennzahl von einer Springform 26cm auf ein Backblech 30x40cm 2,3 beträgt. Dann hätte ich bei meinem Kuchen 9 Eier, 529g Mehl etc. Das kommt mir ein bisschen viel vor. Ist das denn richtig? Danke dir!

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/#comment-6789 Mon, 08 Oct 2018 17:30:45 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/umrechnungstabelle-18057518/#comment-6789 Als Antwort auf Lara.

Hallo Lara
ohne Angaben der Größe lässt es sich meist nur per Augenmaß und Schätzung umrechnen, denn um es genau umzurechnen brauchst du auch einen Angabe der verwendetet Formgröße. Für beide musst du das Volumen ausrechnen, beide Werte dividieren und daraus ergibt sich deine Umrechnungszahl.
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/#comment-6786 Mon, 08 Oct 2018 17:24:20 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/umrechnungstabelle-18057518/#comment-6786 Als Antwort auf Emma.

ja, auch wenn du runter rechnest.

]]> Von: Emma https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/#comment-6781 Sun, 07 Oct 2018 19:12:31 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/umrechnungstabelle-18057518/#comment-6781 Als Antwort auf Nicole Weber-Joerss.

Wird immer multipliziert? Auch wenn ich von 28cm auf 22 cm runter will ?

]]> Von: Lara https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/#comment-6697 Tue, 25 Sep 2018 09:53:09 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/umrechnungstabelle-18057518/#comment-6697 Hallo,
Ich habe ein Rezept für eine Donauwelle als Blechkuchen, es wurden keine Angaben gemacht, wie groß das Blech ist, ich schätze daher „Normalgröße“. Nun möchte ich den Kuchen in einer Art Auflaufform backen, die 22x28cm groß bzw klein ist, wie rechne ich das dann um?
LG und danke schon mal 🙂

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/#comment-6246 Mon, 10 Sep 2018 21:00:24 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/umrechnungstabelle-18057518/#comment-6246 Als Antwort auf Duygu.

Es kommt darauf an, von welcher Größe du dein Rezept herunter oder rauf Rechnung möchtest. Du suchst dir die cm, die in deinem Rezept angegeben sind auf der „von“ Seite heraus und gehst dann auf den Wert der Sparte „auf“ bis zur 26. Den Wert den du nun im Schnittpunkt findest, ist der Umrechnungswert mit dem du deine Zutaten multiplizierst.
Beispiel: du möchtest von 24 auf 26cm umrechnen, findest im Schnittpunkt den Wert 1,17. Also nimmst du alle deine Zutaten x1,17
Liebe Grüße Nicole

]]> Von: Duygu https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/#comment-6232 Sat, 08 Sep 2018 09:34:34 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/umrechnungstabelle-18057518/#comment-6232 Als Antwort auf Claudia.

Wie kann ich ein 26 Sprıngform berechen.
Wie ist der Rechenweg ich verstehe das nicht. Kann mir jemand ein bsp.rechenweg zeigen

]]> Von: Nicole Weber-Joerss https://nicoleszuckerwerk.de/umrechnungstabelle/#comment-6084 Sun, 19 Aug 2018 14:09:48 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/umrechnungstabelle-18057518/#comment-6084 Als Antwort auf Claudia.

Hallo Claudia
nein, für Backzeit gibt es das nicht. Hier empfehle ich bei größeren Torten die angegebene Backzeit als Richtwert zu verwenden und dann immer wieder eine Stäbchenprobe zu machen. Bei kleineren Torten einfach die Backzeit verkürzen und auch hier Stäbchenproben durchführen.
Liebe Grüße Nicole

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