Hefezopf - Nicoles Zuckerwerk https://nicoleszuckerwerk.de/tag/hefezopf/ Wed, 28 Jan 2026 13:12:25 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://nicoleszuckerwerk.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-Nicoles-Zuckerwerk-Backcoach-Favicon-300x300-1-32x32.png Hefezopf - Nicoles Zuckerwerk https://nicoleszuckerwerk.de/tag/hefezopf/ 32 32 Süßer Sauerteig https://nicoleszuckerwerk.de/suesser_sauerteig/ https://nicoleszuckerwerk.de/suesser_sauerteig/#respond Wed, 28 Jan 2026 12:30:15 +0000 https://nicoleszuckerwerk.de/?p=20808230 Seit etwas zwei Jahren backe ich nun mein Brot selbst, nicht mit Hefe, sondern mit Sauerteig. Ich habe die industrielle Hefe fast komplett aus meinem Leben verbannt und seither gibts bei uns regelmäßig immer frisches Brot mit Sauerteig. Warum mit Sauerteig backen? Mit Sauerteig zu backen statt mit Hefe hat...

Der Beitrag Süßer Sauerteig erschien zuerst auf Nicoles Zuckerwerk.

]]> https://nicoleszuckerwerk.de/suesser_sauerteig/feed/ 0 Poschweck – traditionelles Aachener Osterbrot https://nicoleszuckerwerk.de/poschweck/ https://nicoleszuckerwerk.de/poschweck/#respond Thu, 09 Apr 2020 08:00:22 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20795442 Als ich durch Zufall im Internet auf dieses tolle Gebäck, den Poschweck, gestoßen bin, war mir sofort klar, dass muss ich unbedingt backen!!! Zutaten waren zu Hause und ich legte direkt los mit dem Hefeteig. Nach einem ernüchternden ersten Backversuch stellte ich das Rezept etwas um, schrieb es neu und...

Der Beitrag Poschweck – traditionelles Aachener Osterbrot erschien zuerst auf Nicoles Zuckerwerk.

]]> https://nicoleszuckerwerk.de/poschweck/feed/ 0 Marmorierter Hefezopf mit Nutella I süßer Hefezopf https://nicoleszuckerwerk.de/marmorierter-hefezopf/ https://nicoleszuckerwerk.de/marmorierter-hefezopf/#comments Mon, 12 Mar 2018 07:00:57 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/?p=20790103 Ich habe mir gedacht, ich backe einen Hefezopf mal anders und dieses tolle Ergebnis kam dabei raus. Der süße Zopf ist so lecker und locker, bei uns war er ein absolutes Highlight, ich mußte ihn schon mehrfach nachbacken 🙂 Zutaten für den Hefezopf: 500g Mehl (405er oder 505er) 30g frische...

Der Beitrag Marmorierter Hefezopf mit Nutella I süßer Hefezopf erschien zuerst auf Nicoles Zuckerwerk.

]]> https://nicoleszuckerwerk.de/marmorierter-hefezopf/feed/ 3 Osterzopf aus Quark-Hefeteig https://nicoleszuckerwerk.de/osterzopf/ https://nicoleszuckerwerk.de/osterzopf/#comments Sun, 23 Mar 2014 17:26:27 +0000 https://www.nicoleszuckerwerk.com/osterzopf-quark-hefeteig-18035116/ Wie schon angekündigt, hier mein zweites Oster-Rezept für heute. Wer es gerne süß mag, liegt hier genau richtig mit diesem Osterzopf! Zutaten für den Osterzopf 300g Mehl 1/2 Würfel frische Hefe 60ml lauwarme Milch 60g Zucker 70g weiche Butter 1 Ei 250g Quark, Magerstufe, bei Zimmertemperatur gut abtropfen lassen 1/2...

Der Beitrag Osterzopf aus Quark-Hefeteig erschien zuerst auf Nicoles Zuckerwerk.

]]> https://nicoleszuckerwerk.de/osterzopf/feed/ 3