dekorieren - Nicoles Zuckerwerk

Make up Torte I ich backe mit meiner Nichte

Nicole Weber-Joerss — Mon, 03 Jun 2019 08:00:48 +0000

Ein großer Wusch meiner Nichte war es mal mit mir gemeinsam zu backen und ein Video zu drehen. Ich habe ihr diesen Wunsch erfüllt und wir haben eine einfache und leckere Torte für euch. Die Idee zu der Make up Torte kam von meiner Nichte, bei der Umsetzung habe ich...

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DIY Piping Gel selbst herstellen (vegan)

Nicole Weber-Joerss — Mon, 14 Nov 2016 07:00:51 +0000

Ihr Lieben <3 Schon des öfteren habe ich für meine Fondanttorten Piping Gel verwendet. Eigentlich auch gar kein Problem, aber ich musste es immer bestellen und die Rezepte, die so im Internet kursieren, finde ich von der Konsistenz nicht wirklich ideal, gerade wenn man Wasser auf der Torte darstellen möchte....

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Fruchtbuttercreme

Nicole Weber-Joerss — Mon, 11 Apr 2016 06:00:11 +0000

Ihr Lieben, heute habe ich eine fruchtige Buttercreme für euch! Diese ist ideal zum Füllen, aber auch zum Einstreichen und Dekorieren eurer Torten geeignet. Sie ist absolut fondanttauglich, somit auch eine gute Grundlage für eure Motivtorten. In diesem Video seht ihr die Zubereitung der Buttercreme *KLICK* Ihr benötigt folgende Zutaten:...

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Torten-Deko-Kurse – Motivtorten – NicolesZuckerwerk

Nicole — Sat, 06 Feb 2016 15:16:01 +0000

Hallo Ihr Lieben, in Zusammenarbeit mit Küchen Keie in Mainz biete ich Kurse zum Tortendekorieren an. In diesem Kurs lernt Ihr Rollfondant kennen, sowie dem Umgang und das Eindecken einer Torte damit. Ich erkläre die Herstellung und zeige Euch, wie Ihr eine Torte richtig vorbereitet, um sie mit Fondant eindecken...

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Modellierschokolade

Nicole — Sun, 19 Oct 2014 15:43:30 +0000

Hallo ihr Lieben, in diesem Rezept zeige ich euch, wie ihr Modellierschokolade herstellen könnt. Diese Schokolade ist dazu geeignet Dekorationen, wie Rosen, Blüten usw. für eure Torten herzustellen. Ich habe diese Schokolade für Rosen verwendet (es ist eine tolle Alternative zu Blütenpaste) – siehe Video: *KLICK HIER* Zutaten: 250g Kuvertüre...

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Eiweißspritzglasur – Royal Icing – selber herstellen

Nicole — Sat, 12 Oct 2013 21:04:15 +0000

Royal Icing ist ideal zum Dekorieren von Torten, Plätzchen und Co. geeignet. Geschmacklich ist es wie eine einfache Zuckergußglasur, ist aber im Gegensatz dazu strahlend weiß in der Farbe und wenn man möchte kann man eine standfeste Konsistenz damit erreichen, mit der man dann auch ganz feines filigranes Dekor zaubern...

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