Plätzchen - Nicoles Zuckerwerk

Dubai-Vanille-Plätzchen

Nicole Weber-Joerss — Fri, 20 Dec 2024 08:00:33 +0000

Es ist soweit! Auch ich konnte mich dem verrückten Dubai Hype nicht entziehen. Aber keine Panik, ich habe nicht die fünfundneuzigmillionste Schokolade damit gefüllt. Ich habe das Ganze ein wenig abgewandelt, Plätzchen gebacken und deshalb gibt es nun auch im Hause Zuckerwerk leckere gefüllte Plätzchen im Dubai Style. Selbstverständlich dürfen...

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Walnuss-Baiser-Plätzchen – Nachschub für den Plätzchenteller

Nicole Weber-Joerss — Wed, 18 Dec 2024 08:00:02 +0000

Heute gibt es nochmal leckere Weihnachtsplätzchen. Ich habe einen nussigen Mürbeteig gebacken und getoppt mit süßem Baiser und fruchtig-säuerlichem Johannisbeer-Gelee. Nachschub für den Plätzchenteller Wer noch nicht mit Backen durch ist oder noch mal Nachschub für Weihnachten benötigt, die Walnuss-Baiser-Plätzchen sind nicht nur lecker, ich finde sie auch richtig hübsch...

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Zitronenplätzchen – Abwechslung auf den Plätzchenteller

Nicole Weber-Joerss — Fri, 13 Dec 2024 08:00:40 +0000

Heute gibt es mal etwas Abwechslung auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller. Zwischen Spitzbuben, Engelsaugen, Vanillekipferl und Co. finden dieses Jahr auch meine leckeren Zitronenplätzchen ein Plätzchen auf dem Plätzchenteller (das waren aber nun viele Plätzchen *lach*). Abwechslung auf den Plätzchenteller Ganz klassisch und traditionell gehören bei uns die Spitzbuben, Vanillekipferl und...

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Cranberry-Pistazien-Plätzchen

Nicole Weber-Joerss — Mon, 09 Dec 2024 08:00:26 +0000

Darf es zu Weihnachten oder auch darüber hinaus mal was anderes sein. Dann seid ihr bei diesem Rezept genau richtig. Auf dem Plätzchenteller fallen die Plätzchen neben den Klassikern Vanillekipferl, Zimtsternen, Spekulatius durch die Farbtupfer der Cranberry und Pistazien besonders auf und schmecken sehr lecker. Warum backen wir Weihnachtsplätzchen? Woher...

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Süße Orangenkonfitüre

Nicole Weber-Joerss — Wed, 04 Dec 2024 08:00:33 +0000

Wer die herb-bitteren Orangenkonfitüre aus dem Supermarkt kennt und nun die Nase rümpft, sollte diese fruchtige und süße Orangenkonfitüre auf jeden Fall ausprobieren! Als Aufstrich auf Brot, Brötchen oder süßen Croissants und Milchgebäck und für Kuchen und Torten zum Verfeinern, Füllen oder Dekorieren super geeignet. Auch als Füllung für verschiedene...

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3 Zutaten-Schneeball-Plätzchen

Nicole Weber-Joerss — Fri, 11 Dec 2020 17:00:41 +0000

Nur 3 Zutaten, ruckizucki zubereitet und gebacken sind diese leckeren Schneeball-Mürbeteig-Plätzchen! Kann das denn schmecken? Ja! Definitiv! Die „einfachen“ Mürbeteig-Plätzchen sind trotz ihrer wenigen Zutaten sehr lecker. Gerade wenn nicht viel Zeit ist, der Plätzchenteller sich so langsam leert und für Nachschub gesorgt werden muss um den Kaffeenachmittag oder ein...

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1 Teig – 8 verschiedene Plätzchen – Adventszeit ohne Stress

Nicole Weber-Joerss — Mon, 23 Nov 2020 17:00:55 +0000

Mit das Schönste in der Vorweihnachtszeit ist die leckere Weihnachtsbäckerei. Jedes Jahr fiebere ich mit Freude auf die schöne Zeit hin, überlege schon oft im Vorfeld, was denn dieses Jahr gebacken wird, kaufe rechtzeitig die Zutaten ein, damit ich auch bei Spontanaktionen gerüstet bin 😁. Die Küche verwandelt sich (mehr...

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Burgenländer Sonnen

Nicole Weber-Joerss — Mon, 16 Dec 2019 09:00:19 +0000

Burgenländer Sonnen, leckere Marmeladen Kekse mit Baiserhaube, gefüllt mit leckeren Konfitüren sind sehr lecker, sehr zart und mit dem Baiser richtig hübsch auf dem Plätzchenteller. Aus dem Rezept bekommt ihr etwa 34 Burgenländer Sonnen auf den Teller, je nachdem, wie groß sie ausgestochen werden. Zutaten für die Burgenländer Sonnen: 600g...

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Pistazien-Marzipan-Kissen

Nicole Weber-Joerss — Fri, 13 Dec 2019 09:00:19 +0000

Das leckerste Weihnachtsgebäck ever 🤤 – Pistazien-Marzipan-Kissen! So unglaublich zart und super lecker mit der Pistazien-Marzipan Füllung, die MÜSST ihr unbedingt nachmachen! Zutaten für die leckeren Pistazien-Marzipan-Kissen: 300g Mehl 220g kalte Butter 1 TL Vanilleextrakt 1 gestrichenen TL Backpulver 1 Prise Salz 2 Eier (M) 80g Puderzucker 250g Marzipanrohmasse 60g...

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Saftig weiche Kokosmakronen

Nicole Weber-Joerss — Mon, 10 Dec 2018 07:00:24 +0000

Schon lange gibt es diese Rezept hier auf meinen Blog und ist im Laufe der Jahre in Vergessenheit geraten und auch ein klitzekleinwenig von mir verändert und verbessert worden und deshalb gibt es heute die Kokosmakronen 2.0 😊. Warum ich sie nochmal zeige? Gaaaanz einfach: diese Kokosmakronen sind nicht nur...

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Vanillekipferl

Nicole Weber-Joerss — Thu, 06 Dec 2018 07:00:31 +0000

Ein Klassiker, der auf keinem weihnachtlichen Gebäckteller fehlen sollte. Vanillekipferl, so zart und lecker, beliebt bei groß und klein und so einfach in der Herstellung! (English translation at the bottom of the page) Das Rezept zum Ausdrucken findet ihr hier: Rezept-Download Zutaten für die Vanillekipferl: 280g Mehl 100g geschälte gemahlene Mandeln...

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