Weihnachten - Nicoles Zuckerwerk

Wichtelbrot – Weihnachtsidee – Nicoles Zuckerwerk

Nicole Weber-Joerss — Sun, 21 Dec 2025 08:00:43 +0000

Ein Wichtelbrot für die Weihnachtstage Weihnachten naht und heute gibt eine tollen Blickfang für die rustikale Festtagstafel. Der Wichtel zieht bei euch ein und ist nicht nur reine Dekoration sondern kann auch noch gegessen werden. Wer kennt ihn nicht den Weihnachtswichel? Der Weihnachtswichtel Weihnachtswichtel (werden auch Nisse oder Tomte genannt)...

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Walnuss-Baiser-Plätzchen – Nachschub für den Plätzchenteller

Nicole Weber-Joerss — Wed, 18 Dec 2024 08:00:02 +0000

Heute gibt es nochmal leckere Weihnachtsplätzchen. Ich habe einen nussigen Mürbeteig gebacken und getoppt mit süßem Baiser und fruchtig-säuerlichem Johannisbeer-Gelee. Nachschub für den Plätzchenteller Wer noch nicht mit Backen durch ist oder noch mal Nachschub für Weihnachten benötigt, die Walnuss-Baiser-Plätzchen sind nicht nur lecker, ich finde sie auch richtig hübsch...

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Wickeltorte mit Pflaumenmus und Zimt-Sahne-Creme

Nicole Weber-Joerss — Mon, 16 Dec 2024 08:00:23 +0000

Das 16. Türchen des diesjährigen Foodadventskalenders, kurz auch FOAK genannt, hat sich heute bei mir geöffnet. Den Foodadventskalender gibt es schon einige Jahre und wird immer wieder von der lieben Annett von Annetts Backstübchen liebevoll organisiert. Ich freue mich immer wieder, wenn Annett auf mich zu kommt und mich fragt,...

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Spekulatius-Rahmkuchen

Nicole Weber-Joerss — Sun, 15 Dec 2024 08:00:07 +0000

Schon lange steht der Rahmkuchen aus meiner Back-to-do-Liste, aber irgendwie habe ich es entweder vergessen oder ich kam schlichtweg einfach nicht dazu. Nun wird es aber endlich Zeit den leckeren und besonders cremigen Rahmkuchen zuzubereiten. Passend zur weihnachtlichen Zeit habe ich ihn mit Spekulatiusgewürz abgewandelt, mit Spekulatius-Plätzchen dekoriert und die...

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Zitronenplätzchen – Abwechslung auf den Plätzchenteller

Nicole Weber-Joerss — Fri, 13 Dec 2024 08:00:40 +0000

Heute gibt es mal etwas Abwechslung auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller. Zwischen Spitzbuben, Engelsaugen, Vanillekipferl und Co. finden dieses Jahr auch meine leckeren Zitronenplätzchen ein Plätzchen auf dem Plätzchenteller (das waren aber nun viele Plätzchen *lach*). Abwechslung auf den Plätzchenteller Ganz klassisch und traditionell gehören bei uns die Spitzbuben, Vanillekipferl und...

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Orangen-Mohn-Torte

Nicole Weber-Joerss — Wed, 11 Dec 2024 08:00:31 +0000

In meinem letzten Rezept gab es die fruchtig-süße Orangenkonfitüre. Zum Einen, weil sie unfassbar lecker ist, zum Anderen, weil ich sie für das heutige Rezept der Orangen-Mohn-Torte benötigt habe. Die Konfitüre selbst zu kochen ist kein Hexenwerk und zum Rezept geht es *hier* lang. Leckere Weihnachtstorte mit Orangen und Mohn...

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Weihnachtsstrumpf Motivtorte – einfach & anfängerfreundlich

Nicole Weber-Joerss — Fri, 06 Dec 2024 08:00:08 +0000

Schon lange steht der Weihnachtsstrumpf auf meiner Torten-to-do Liste und dieses Jahr habe ich mir endlich die Zeit genommen und ihn zubereitet. Diese Motivtorte ist sehr anfängerfreundlich und überhaupt nicht schwer herzustellen. Die Dekoration ist relativ einfach und simpel gehalten und somit darf sich hier auch gerne ein Tortenanfänger:in ran...

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Vanillekipferl nach Omas Rezept

Nicole Weber-Joerss — Sun, 01 Dec 2024 08:00:52 +0000

Was darf in der Weihnachtsbäckerei auf keinen Fall fehlen? Richtig! Natürlich die Vanillekipferl. Ein Rezept dazu gibt es schon sehr lange hier auf meinem Blog, aber heute habe ich das original Rezept von meiner Oma im petto. Bei uns müssen die leckeren Plätzchen jedes Jahr immer mit auf den weihnachtlichen...

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Mini-Christstollen | ideal als Geschenk oder Mitbringsel

Nicole Weber-Joerss — Wed, 30 Oct 2024 08:00:52 +0000

𝙱𝚎𝚒𝚝𝚛𝚊𝚐 𝚎𝚗𝚝𝚑ä𝚕𝚝 𝚆𝚎𝚛𝚋𝚞𝚗𝚐 Die Vorweihnachtszeit klopft so langsam an und das Erste, was bei uns immer vorbereitet wird, sind Stollen. Die leckeren Christstollen sind immer sehr begehrt und ratzfatz aufgegessen. Ob ganz klassisch mit Marzipan und Trockenfrüchten, mit Schokoladen Drops oder auch mal ganz andere außergewöhnliche Variationen, wir lieben Christstollen...

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Weihnachtliche Rentiertorte mit leckerer Füllung

Nicole Weber-Joerss — Tue, 06 Dec 2022 08:00:00 +0000

Weihnachtliche Rentiertorte von Clever Cakes mit leckerer Füllung Mein Gott, da ist es schon wieder soweit und wir gehen mit großen Schritten auf Weihnachten zu. Gefühlt, so meine ich zumindest, habe ich doch erst vor einigen Wochen hier an meinem Computer gesessen und meine Weihnachtstorte vom vergangenen Jahr euch aufgeschrieben....

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Bratapfeltorte mit Marzipan

Nicole Weber-Joerss — Mon, 06 Dec 2021 13:00:15 +0000

Der 6. Dezember, Nikolaustag, ist für uns immer wieder ein schöner und erinnerungsreicher Tag. Gerne erinnern wir uns an die Zeit zurück, an die Zeit, in der unsere Kinder noch klein waren. Am Abend zuvor konnten sie es kaum abwarten schlafen zu gehen um am nächsten Tag aus dem Bett...

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