Hallo ihr Lieben,
vor ein paar Tagen war ich den ganzen Tag unterwegs. Meine Tochter musste zu Hause bleiben, da sie erst ein paar Tage zuvor eine größere Knie-OP hatte und nicht so gut laufen konnte. Da komm ich doch am Abend heim und bekomme eine riesen Überraschung: Sie hat Makronen gebacken!!!
Dieses Nussmakronen Rezept ist ganz klassisch und unheimlich einfach in der Herstellung.
Ihr braucht folgende Zutaten:
3 Eiweiß
200g Zucker
200g gemahlene Haselnüsse
optional Backoblaten
Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen,dann den Zucker und die Haselnüsse langsam unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine Makronen auf die Oblaten geben oder auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 160°C Umluft etwa 15 – 20 Minuten backen.