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Raketen Motivtorte – ein toller Geburtstagskuchen für Kinder

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Es gibt wieder eine Motivtorte, diesmal eine Raketen Motivtorte.
Als Anlass ist hier ideal ein großer Kindergeburtstag. Selbstverständlich kann die Torte auch für andere Festivitäten zubereitet werden. Eine Motivtorte zu backen ist viel Arbeit, die oft nicht gesehen wird. Auch wenn es ein “einfaches” Motiv wie diese Rakete ist benötigen solche Hingucker Zeit. Deshalb nimm Dir genügend Zeit wenn Du eine Motivtorte zubereitest. Egal ob diese oder auch eine andere Torte.

Vorbereitung der Raketen Motivtorte:

Ich selbst starte meistens drei Tage zuvor mit den Vorbereitungen. Für diese Torte waren es die Stützen die aushärten und trocknen mussten. Aber auch das Zurechtschneiden der Gewindestange und das Zuschneiden der Cake Boards benötigt Zeit. Ich lege mir auch schon alles zurecht. Dann ist an den Zubereitungstagen auch wirklich alles zur Hand. Auch fange ich alle Kuchen zu backen an.

Für diese Torte sind im Gesamten das vierfache Wunderkuchenrezept zubereitet und gebacken worden. Die Teigzubereitungen wurden aufgeteilt in drei Mal zubereiten und drei Mal backen. 2x die 1,5fache Menge Wunderkuchen zubereiten, in zwei 18cm Backformen aufteilen und backen. 1x die 1fache Menge zubereiten und in 14 und 16cm Backformen aufteilen und backen. Über Nacht ausgekühlt lassen sich die Kuchen am nächsten Tag viel einfacher und krümelfreier durchteilen und bearbeiten. Insgesamt waren es nun 6 Kuchen mit je etwa 7cm Höhe. Jeder der Kuchen wurden von ihrem leicht gewölbt gebackenem Deckel befreit und mittig waagerecht durchgeschnitten. Ich erhalte somit Kuchenböden von 3cm Höhe. Alle Details siehst du im Video:

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Der zweite Tag:

An diesem Tag beschäftige ich mich ausschließlich mit dem Füllen, sowie zurechtschneiden und Einstreichen der Torte. Auch die Düse wurde an diesem zweiten Tag aus Krispie Masse hergestellt.

Da die Torte sehr groß, sehr hoch und auf einer nicht ganz so großen Fläche steht, sollte hier auf weiche Füllungen verzichtet werden. Die Torte wird sonst zu instabil. Deshalb ist die Rakete auch nur mit Buttercreme gefüllt. Dazu habe ich dieses Rezept in der doppelten Menge zubereitet und verwendet. Nachdem dies nun auf meiner to-do Liste abgehakt war, stand die Torte 2 Stunden im Kühlschrank zum fest werden. Danach wurden die Torte schließlich zu einer Rakete zurecht geschnitzt. Mit fester Zartbitter-Schokoladen Ganache (2fache Menge) letztendlich eingestrichen.

Der dritte Tag

… ist zum Eindecken, dekorieren und in meinem Fall zum Fotografieren der Raketen Motivtorte reserviert.

Folgende Produkte habe ich zum Erstellen der Rakete Motivtorte verwendet {Werbung}:

Fondant – insgesamt 2,5kg für Torte und Cake Board
Lebensmittelfarben
CMC
Tortendübel
Essbarer Kleber

Werbung:
Viele der von mir verwendeten Artikel und Zutaten findest du in meinem Online-Shop

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