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Ritterburg Torte | Torte ohne Fondant zum Kindergeburtstag | Kindertraum

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Du bist auf der Suche nach einer tollen Geburtstagstorte? Du möchtest mal etwas machen ohne Fondant und Co? Eher zufällig bin ich bei einer ganz anderen Recherche im Internet auf eine Ritterburg Torte gestoßen, die aus Kuchen zusammen gebaut und mit verschiedenen Süßigkeiten dekoriert wird.

Nicht nur für Jungs ist die Ritterburg Torte eine toller Hingucker für die Geburtstagskaffeetafel, auch für die Mädels, vielleicht mit etwas rosa Deko, Prinzessinnen Figuren usw., ist auch das mal eine tolle Geburtstagstorte. Und der Clou: Die Ritterburg Torte ist wirklich ganz einfach herzustellen, und auch ganz einfach zu dekorieren. Bei der Deko darfst du dich natürlich ausleben und dass an Süßigkeiten dekorieren, was das Geburtstagskind gerne mag, bzw. alles was du im Supermarkt gekauft hast ist möglich!

Der Kuchen für die Ritterburg Torte

Wenn du einen leckeren Kuchen dafür backen möchtest, empfehle ich dir meinen lockeren Wunderkuchen, den du in der Schoko-, aber auch in der Vanillevariante backen kannst. Wenn du es dir ganz einfach machen möchtest, kannst du selbstverständlich auch auf gekauften Kuchen zurückgreifen, hier empfehle ich dir zwei kleine Kastenkuchen.

Der Wunderkuchen wird in der 1,5fachen Menge zubereitet und in einem eckigen Backrahmen gebacken. Mein Backrahmen, es ist ein verstellbarer, hat als kleinste Stufe Maße von 20×24 cm. Das passt, wenn auch ein wenig zu groß. Aber ein wenig zurechtschneiden ist ja gar kein Problem. Die Mauerhöhe ist bei meiner Burg 8cm, die Breite 4cm, die Länge 17cm (rechts und links) und 14cm (hintere Mauer). Die beiden kleinen Mäuerchen vorne neben der Zugbrücke waren etwas kleiner und niedriger und hatten 6cm Höhe und 4x4cm Breite und Länge.

Bitte schaue dir das folgende Video an, hier erkläre ich dir Schritt für Schritt den Aufbau und die Dekoration der Torte.

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Des weiteren benötigst du zum Einstreichen, aber auch zum Festkleben der Süßigkeiten eine Schokoladen-Ganache. Zubereitet habe ich die doppelte Menge nach *diesem* Rezept in der Zartbittervariante.

Die Motivtorte entsteht

Eine umwerfende Motivtorte ist immer besonders schön anzusehen. Es wertet die ganze Arbeit definitiv nochmal mit auf wenn das Cake Board passend dekoriert wird. Das verwendete Cake Board hat eine Größe von 30x40cm und du findest es neben vielen weiteren Produkten in meinem Onlineshop und ich verlinke dir diese *hier* {Werbung}. Ich persönlich mag ein dekoriertes Cakeboard sehr gerne, denn oftmals steht man Stunden in der Küche und hat dann ein einfach silbernes oder goldfarbenes Cake Board unten drunter. Es macht nochmal viel mehr her, wenn auch dieses hübsch und passend zum Thema dekoriert wird. Da ich diesmal komplett auf Fondant verzichtet habe wird für die Dekoration ein Royal Icing, eine Eiweißspritzglasur hergestellt. Das Rezept dazu findest du *hier*

Von dieser Menge werden etwa 2 EL abgenommen und mit blauer Lebensmittelfarbe {Werbung} eingefärbt, der Rest wird mit grüner Lebensmittelfarbe {Werbung} eingefärbt. Blau ist für den Burggraben, grün wird mit Hilfe eines Spritzbeutels {Werbung} und einer Grastülle als Gras rund um die Burg aufgespritzt.

Dekoration für die Ritterburg Torte

Dekoriert wird, wie schon geschrieben, mit verschiedenen Süßigkeiten. Folgende habe ich in meiner Torte verwendet:

2 Rollen Mini-Prinzenrollen Kekse
5 Kinderriegel
6 Ecken Toblerone Schokolade
1 KitKat
2,5 Pck. Mini-Butterkekse Black´n White
ca. 1/2 Pck. Mini-Butterkekse
2 Mikado-Sticks
4 Waffelröllchen mit Schokolade
8 Haribo “Pasta Frutta” für die Fenster
Schokostreusel

Ich freu mich auf Fotos deiner Variation, die du mit gerne schicken kannst. Verlinke mich einfach bei Instagram @nicoleszuckerwerk oder #nicoleszuckerwerk

Viel Freude beim Nachbacken!
Nicole

 

* Amazon und andere Affiliate Links sind mit einem Stern (*) gekennzeichnet und dienen dazu, wenn ihr durch mich ein Produkt bestellt, mich mit einem kleinen Honorar zu beteiligen. Ich verlinke euch die Produkte, da ich voll und ganz dahinter stehe und diese auch selbst verwende. Für Euch entstehen dadurch keinerlei Mehrkosten oder Mehraufwand.

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Viele der von mir verwendeten Artikel und Zutaten findest du in meinem Online-Shop

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