Erdbeer-Mojito-Konfitüre
Heute habe ich mal eine ganz besondere Erdbeer-Konfitüre, die nicht unbedingt alltäglich, dafür aber sehr lecker ist. Da nun aktuell Erdbeersaison ist, die leckeren süßen...
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Autor : Nicole Weber-Joerss
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Feine Erdbeer-Zitronen-Konfitüre
Yay, endlich ist wieder Erdbeer-Saison und die leckeren süßen Früchtchen sind nun überall zu finden. Ob im Supermarkt, beim Bauern nebenan oder auch bei ganz...
Dinkelflocken-Buttermilch-Brot
In letzter Zeit hatte ich wieder richtig viel Lust leckeres und frisches Brot selbst zu backen. Selbst gebackenes Brot ist zwar mit etwas Arbeit verbunden,...
Cremige Milchreis-Tarte mit Erdbeerkompott
Schon länger steht der Milchreis als Zutat auf meiner to-do Liste und nun ist es, nach mehreren Probekuchen endlich soweit und ich habe ein neues...
Kasseler Mischbrot – der Klassiker
Das Kasseler Mischbrot ist eines der beliebtesten Brote und bei uns in keiner Bäckerei mehr wegzudenken. Entweder findet man es gestipfelt, d. h. es hat...
Schlemmertorte „Schmackofatz“
Den Namen Schlemmertorte „Schmackofatz“ hat mein heutiges Rezept nicht nur zu 100% verdient, sondern sogar zu 1000%! Nachdem ich das Proberezept angerührt, zubereitet und ein...
Quark-Eier mit Vanille-Quark-Creme und Aprikosen
Ostern steht vor der Tür und passend gibt es auch heute ein österliches Rezept, nämlich Quark-Eier. Die Quark-Eier ähneln optisch ein wenig den Kolatschen, einem...
Oster-Biskuitrolle in zwei Varianten
Biskuitrollen sind eines meiner herzallerliebsten Gebäcke. Sie sind nicht nur unglaublich locker, weich und fluffig, sie sind zudem noch ganz schnell zubereitet. Für eine Biskuitrolle...
Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig
Schwuppdiwupp ist Fasching rum und Ostern steht vor der Tür und dauert nun nicht mehr lange, bis der Osterhase vorbei gehoppelt kommt. Da wird es...
Erdbeer-Wickeltorte
Eine Wickeltorte herzustellen ist nicht schwer und ein Hingucker beim Anschnitt. Im Gegensatz zu einer „normalen“ Torte ist diese hochkant mit Creme gefüllt und sorgt...
Auffrischbrot | das Verwerterbrot
Schon seit längerer Zeit hatte ich wieder Lust gutes Brot zu backen. Nicht nur, weil es sehr teuer geworden ist, sondern auch, weil selbst gebacken...